南卡生活 2018 - Tequila's Mexican Restaurant Grill and Bar, Aiken

有一陣子沒有在外用餐, 這天我和Carrie便決定去試試附近的一家墨西哥餐館~~

其實來美國, 很多人的印象就是這裡只有快餐, pizza和牛扒~

但其實美國是個文化大熔爐, 在不同地區都有一些不同的美食,

例如我們身處的南卡, 這裡有很多墨西哥或非洲移民的食物都非常出色,

追溯歷史的話, 會看到是黑奴時代, 很多僕人煮給主子吃的,

或是工人們從家鄉帶來了調味料或某些食品, 以在這異地一解鄉愁!

(我沒有很熟美國歷史, 但Carrie常常在我身邊說, 就隨便跟大家分享一下好了:P~)

回到正題, 這次我們去的餐館叫 Tequila's Mexican Restaurant Grill and Bar

其實在這家餐館附近還有另外兩家, 但因為未試過這家, 我就着Carrie不如試試新東西~

這家餐館雖然位於一家商務旅館旁邊, 但它並沒有打算只是馬馬虎虎地做菜去應付過客的生意,

不管餐廳裝潢、食物還是服務, 質素都叫人喜出望外, 價廉物美, 讓人流連忘返!

我們是在平日晚上7點多進店, 全場只剩一張4人枱及數個吧枱位置,

卡位/ 包廂 (booth seats) 和其他長枱都滿座了!

我們才剛坐下就有一籃熱騰騰的粟米脆片(tortilla chips) 和兩款醬汁(salsa)

一邊吃着小吃, 我們一邊看飲品的menu~

最後決定了要margarita~ (畢竟這店名有Tequila嘛~~好像不喝點有點試不出這店的精髓~哈!)

我選了Piña Colada 口味 (就是椰汁、菠蘿汁和龍舌蘭酒混合的雞尾酒)~

Carrie則選了士多啤梨味~~ 兩杯都是frozen margarita~ 都很足料~~

接下來我們點了正餐的食物: fajita tequila for 2 ; chile poblano~ 

Fajita 一般就是鐵板雜炒套餐, 當中會包括烤肉, 洋葱, 雜菜在鐵板上,

另外再配上幾片墨西哥烤餅(tortilla), 飯, 豆醬, 芝士碎, 蕃茄碎和生菜絲等~~

這次的fajita tequila 就是雞、牛、蝦的大雜匯~~ 所謂的2人份其實3個人吃才剛好~

各種食材都很新鮮, 而且鐵板和盛飯的盤子都是熱哄哄的~~

一邊唊着雞尾酒, 一邊品嚐着這些美食, 真的好享受啊~~

Carrie另外點了小吃chile poblano是芝士焗墨西哥青椒~~

以前會以為墨西哥食物一定是很辣或很濃味,

後來吃過幾次, 發現也不算是辣得不可接受, 但味道還是覺得有點特別,

這次這家餐廳的調味我卻很喜歡, 很香, 很鮮, 很適中~

最後飲飽食醉的離開, 真的很盡興~~~